Как убрать рыжики с кузова автомобиля быстро в домашних условиях

Содержание статьи

1. Почему появляются рыжики
2. Очаги возникновения ржавчины
3. Методы борьбы
4. Особенности механического метода
5. Открываем багажник изнутри — возможные способы
6. Световозвращающий жилет для водителя: обязательно ли он нужен
7. Пошаговое удаление
8. Меры профилактики
9. Как и где правильно установить детское кресло в автомобиле
10. Эффективность работы камеры заднего вида регистратора в машине

Здравствуйте, дорогие друзья! Многих автомобилистов закономерно интересует вопрос о том, как убрать рыжики с кузова автомобиля. И под таким веселеньким названием как рыжики или жучки скрывается крайне серьезная проблема в виде ржавчины. Фактически это небольшие очаги коррозии, которые проявились на поверхности кузова.

Каждая машина с завода имеет определенную антикоррозийную защиту. У кого-то она лучше, у других хуже. Это задачей самого автовладельца становится защита машина от коррозийных процессов. Если оставить рыжиков без внимания, они будут увеличиваться и активно распространяться дальше.

Потому истинных автолюбителей волнует вопрос о том, как от них избавиться, можно ли это сделать своими руками и в домашних условиях. На самом деле можно. Тут главное ответственно подойти к выполнению поставленной задачи.

Почему появляются рыжики

Эти мелкие, а порой и не совсем маленькие очаги ржавчины являются следствием разрушительных процессов, вызванных окислением металлических поверхностей.

Подобный эффект возникает из-за контакта 3 компонентов. К ним относится влага, кислород и статическое электричество. Обычно коррозия образуется в местах, где было повреждение защитного слоя из краски и лака. Преодолев эти препятствия, три всадника коррозии остаются один на один с голым и незащищенным металлом, вступая с ним в реакцию. Да, ржавчина не появляется за 5 минут. Это довольно длительный процесс. Но если повреждение небольшое или находится в труднодоступных местах, автомобилист попросту не заметит его начало и развитие, увидев уже результат в виде рыжего пятна.

Скорость, с которой металл будет разрушаться, зависит от нескольких дополнительных факторов. К ним относят уровень защиты кузовного металла, условия окружающей среды и контакт поврежденного участка с химическими реагентами.

Эти факторы имеют непосредственное отношение к тому, какой будет ржавчина по глубине, форме и цвету.

Одним из первых признаков того, что ржавчина атакует автомобиль, становится появление следов пузырения лакокрасочного покрытия.

Очаги возникновения ржавчины

Вне зависимости от модели, марки и года выпуска автомобиля, можно выделить несколько основных точек и зон, которые чаще всего подвергаются образованию рыжиков, жучков или просто следов ржавчины.

К ним относятся следующие участки и зоны.

• Капот. Довольно часто убирать рыжиков приходится именно с капота, поскольку в него с дороги летят мелкие камни, щебень и мусор повышенной абразивности;
• Колесные арки и крылья. Не реже жучков удаляют с крыла и арок. Тут также воздействуют камни и грязь, часто летящие из-под собственных колес. Если поставить резину или диски более широкого типа, процесс лишь ускорится;
• Пороги. Они находятся максимально близко к дороге, а потому принимают на себя основной удар от воздействующей окружающей среды.

Не принципиально важно, какой в вашем распоряжении автомобиль, Лада Калина, ВАЗ 2114 или новенький Мерседес. Каждая машина в той или иной степени подвержена коррозии.

Теперь следует разобраться с тем, как можно самому и правильно справиться с рыжиками, и что для этого потребуется. Многих пугает цена подобной услуги в автосервисе, что вполне нормально.

Методы борьбы

Если вы задумались над тем, чтобы самостоятельно побороть рыжиков на своем транспортном средствам, вам нужно знать о существующих вариантов.

По сути все доступные способы делятся на 2 основные категории.

• Механический метод. Это комплекс специальных мероприятий, задачей которых является очистка поврежденных поверхностей, выполнение работ по грунтовке, шпаклевке и окрашиванию кузова транспортного средства;
• Химический способ. Тут речь идет уже о несколько ином подходе. В основе метода лежат специальные преобразователи и наборы, ориентированные на обработку поврежденных зон антикоррозийными средствами.

Касательно этих двух методов ходит большое количество споров и разговоров.

Одни придерживаются исключительно механического способа обработки. Другие же уверены, что лучше химической борьбы с рыжиками ничего не существует.

На деле оба метода действительно хорошие. Причем каждый из них актуален для тех или иных ситуаций. Важно лишь понять, к какой категории относится ваша ситуация.

• Механические способы реставрации актуальны в ситуациях, когда коррозия успела проникнуть достаточно глубоко в металлические элементы машины. То есть придется полностью удалить все следы, зачистить поверхность и добраться до чистого, целого металла. Тут потребуются соответствующие инструменты и приспособления;
• Химические варианты лучше применить тогда, когда воспользоваться механическим методом нет возможности. Когда участок обработан, ржавчина превращается в пену. Для ее удаления достаточно подать напор воды. Некоторые средства способствуют отвердению коррозии, после чего эту зону остается просто покрыть слоем краски.

Прежде чем выбирать тот или иной вариант, обязательно изучите характер повреждения и его глубину. Далеко не всегда простой химии достаточно, чтобы справиться с проблемой.

Практика наглядно показывает, что при серьезных дефектах металла использование химии дает лишь временный эффект, после чего ржавчина снова проступает. А потому оптимальным решением будет применить механический способ обработки.

Особенности механического метода

В сети доступен достаточно солидный перечень видео, на которых умелые мастера и начинающие автолюбители рассказывают и показывают, как можно самому справиться с рыжиками на белой машине, черной, серебристой и пр. Причем заявляют, что сделать это можно быстро и крайне эффективно.

Тут важно не перепутать действенный способ и советы умелого мастера с банальной рекламой очередного якобы чудодейственного средства. Никто не отменяет факт существования отличных преобразователей ржавчины, но порой рекламируется откровенная туфта, толку от которой нет совершенно. Не стоит полагаться на магические свойства дорогой автохимии с непонятным составом и обещаниями дать идеальный результат. Лучше отдать предпочтение старому проверенному методу механического типа. Именно он показывает себя с лучшей стороны.

Еще набирает популярность метод удаления рыжиков самой обычной батарейкой типа АА. Я тоже слышал про этот способ, но особо ему не доверяю. Вы можете экспериментировать, но будьте аккуратными.

Если у вас есть реальный опыт нестандартного подхода к удалению ржавчины, обязательно напишите об этом в комментариях и расскажите о полученных результатах. Очень интересно из первых уст узнать, насколько в действительности эффективной является батарейка в борьбе против жучков и рыжиков.

Мы же возвращаемся к механическому способу. Он не обещает сделать все быстро, но акцентирует внимание на качестве.

Вам потребуется взять набор, состоящий из:

• болгарки;
• шлифовальной машинки;
• наждачки;
• растворителя;
• преобразователя ржавчины;
• грунтовки с антикоррозийным эффектом;
• краски под цвет кузова;
• бесцветного лака в баллончике;
• двухкомпонентой шпаклевки (с отвердителем).

Можете примерно прикинуть, сколько стоит такой набор. И смело умножайте его в несколько раз, чтобы получить стоимость работ в автосервисе.

Пошаговое удаление

В таком деле важно не спешить и не пропускать ни один из обязательных этапов. Подойдите к задаче максимально ответственно.

Пошагово удаление следов ржавчины и восстановление лакокрасочного покрытия выглядит примерно так:

• Сначала очищаются поврежденные участки. Подойдет пескоструй, шлифмашинка, болгарка или обычная наждачка. Но наждачку используют в крайних случаях, когда иных вариантов нет;
• Аккуратно, последовательно и постепенно удаляйте очаги ржавчины, избегая сильных перепадов температур при работе электроинструментом;
• Затем обработанные поверхности покрываются преобразователем, чтобы закрепить результат. Смотрите на инструкцию производителя;
• Удалите остатки коррозии, используя растворитель. Тем самым вы окончательно обезжирите и зачистите поверхности;
• Наносится слой шпаклевки, чтобы выровнять имеющиеся неровности и впадины. Всего требуется 2-3 слоя;
• Когда шпаклевка полностью застынет, поверхность шлифуется и выравнивается;
• Заканчивается процедура грунтовкой, нанесением краски и обработкой бесцветным лаком.

Если все делать по инструкции, соблюдать осторожность и не спешить, результат приятно удивит. В противном случае проще сразу обратиться в автосервис.

Меры профилактики

Лучший способ борьбы с коррозией автомобильного кузова предусматривает профилактику ее появления.

На практике ничего сложного в этом нет. Да, даже самые активные меры не защитят от появления ржавчины. Но профилактика заметно отдалит момент образования первых рыжиков, а также снизит объем поврежденных участков до минимума.

К мерам профилактики относятся следующие рекомендации:

• Обязательная периодическая мойка кузова. Особенно это важно зимой, поскольку на дорогах применяется множество реагентов, разрушающих металл;
• Осмотр автомобиля в местах, где наибольшая вероятность образования проблем;
• Выполнение антикоррозийной обработки порогов и днища;
• Использование профессиональных или даже самодельных антикоров для кузова автомобиля;
• Применение современных решений в области защиты кузова от сколов и царапин; 
• Установка дефлектора на капот и пр. 

Обо всех этих способах и решениях мы уже с вами ранее говорили. Потому просто пройдите по ссылкам и почитайте полезную информацию.

У меня на этом все. Всем спасибо за внимание!

Подписывайтесь на наш сайт, задавайте вопросы, оставляйте комментарии и рассказывайте о нас своим друзьям!

Watch this video on YouTube

зачистка и обработка кузова от коррозии своими руками

Ржавчина на кузове автомобиля — не просто косметический дефект. Коррозия разъедает арки крыльев, пороги, несущую раму кузова, нижние части дверей, днище ТС, приводя личный транспорт в негодность. Избавиться от ржавчины можно своими силами, не пользуясь дорогостоящими услугами автосалонов.

У российских машин заводская антикоррозийная защита весьма слабая, а старые иномарки страдают в этом отношении от активной езды по нашим дорогам, посыпанным реагентами, от состава воздуха, насыщенного всевозможными индустриальными отходами, от погодных факторов и неправильного хранения, ухода.

Главное условие продления срока спокойной жизни автовладельца – своевременность антикоррозийной обработки. Это также и условие сохранности его средств. Опоздания с ликвидацией возникших очагов ржавчины обычно обходятся дорого. Не менее важно сделать все процедуры правильно. Иначе все усилия просто пропадут, а то и станут причиной локального усиления коррозии.

Распространенные места образования ржавчины:

• крылья;
• рама;
• днище;
• пороги;
• двери;
• колесные арки;
• внутренняя и наружная поверхности капота;
• внутренняя и наружная поверхности багажника;
• места соприкосновения кузова с накладными элементами;
• участки пола под сидениями;
• участки пола под ногами водителя.

Эти участки надо регулярно осматривать. При выявлении внешних признаков коррозии следует принимать меры немедленно. Иначе незначительное повреждение перерастет в серьезную проблему, которую устранить будет намного труднее.

Средства для зачистки коррозии на металле машины

Как возникает проблема? Поверхность кузова автомобиля защищена лакокрасочным покрытием. Царапины, трещины и вмятины нарушают целостность слоя, позволяя металлу контактировать с химическими реагентами, водой и воздухом. Ржавчина становится результатом такого контакта. Очистить ржавый кузов можно с помощью химического, механического или электрохимического очищения.

Для химической обработки используют:

• специальные растворы и преобразователи ржавчины;
• щёлочи и кислоты.

Последовательность действий:

1. Перед нанесением преобразователя металл необходимо подготовить. Для этого механически снимают верхний слой ржавчины. В первом случае, в зависимости от состава, раствор начинает действовать через несколько часов.
2. Удалить опасную ржавчину с металла также можно с помощью продуктов, которые есть в каждом доме. Раствор из 2 столовых ложек соды и половины стакана воды наносят на полчаса, затем смывают мочалкой и водой. При необходимости процедуру повторяют.
3. Эффективно действуют сок лимона и уксус, смешанные в равных пропорциях. Смесь наносят на 1–2 часа, после чего стирают влажной салфеткой. Для очищения также применяются картофель, газированные напитки и кетчуп.
4. Механическое удаление ржавчины с кузова автомобиля своими руками возможно с помощью таких инструментов.

Высокую эффективность показал электрохимический метод. Очистка проводится с участием тока и электролитического раствора. В специализированных магазинах продаются наборы для электрохимического очищения. Использование не требует подготовки. Недостаток технологии состоит в невозможности обрабатывать большие зоны поражения.

Преобразователи ржавчины для автомобиля: как выбрать лучшие

Как остановить коррозию кузова, если момент упущен, и ржавчина проступает на поверхности пятнами средней величины? Эта беда поправима. В продаже есть специальные препараты, химический состав которых способен превратить некрасивое, рыхлое образование рыжего цвета в твердый и плотный участок покрытия.

Ортофосфорная кислота, входящая в состав преобразователя, вступает в активный контакт с коррозией и формирует в результате прочную субстанцию. Наносить жидкое вещество удобно кисточкой на голый металл. Перед употреблением смесь надо взболтать. Защитное средство – перчатки. Следуя инструкции, препарат либо смывают после обработки с поверхности, либо оставляют на ней до высыхания.

Выбрать наиболее подходящий преобразователь вам поможет консультант магазина. Ассортимент «антиржавчины» сегодня в продаже весьма обширный. Есть и отечественные, и зарубежные продукты. Например:

• аэрозольный преобразователь «Elf Neutralisant Rouille» производства Франции. Достоинства: удобство нанесения, эффективность. Недостатки: резкий запах;
• жидкий препарат «ВСН-1» производства России. Достоинства: эффективность, быстродействие. Недостатки: большой расход из-за жидкой структуры;
• гелеобразный преобразователь «Rust Remover» производства США. Достоинства: быстродействие, удобство нанесения.

Полезное! Подберите правильно препарат с помощью консультанта, внимательно изучите каталоги и инструкции.

И тогда вы сможете остановить даже активный разрушительный процесс, избавиться от коррозии кузова на долгое время, защитить прилегающие участки поверхности.

Специальные средства чтобы остановить ржавчину

Средство, которое будет эффективно для удаления ржавчины, каждый может выбрать на свое усмотрение из большого ассортимента, представленного в магазинах. Часто в ход идут и народные проверенные способы, позволяющие отмыть ржавые пятна – Кока-кола, кислота в растворах.

Средство ВСН-1 (нейтрализатор ржавчины) пользуется наибольшей популярностью в целях очистить авто от «жучков». Если вы обрабатываете ВСН пятно ржавчины, то оно превращается в субстанцию серого цвета, которое удаляется легко и просто любой ветошью, которая найдется в гараже.

В специализированных магазинах можно купить комплект «Цинкор-Авто», который включает в себя обезжиривающий раствор, используемый и как удалитель ржавчины, и как раствор, который покрывает поверхность защитной пленкой и позволяет вытравить коррозию.

Жидкость для удаления элементов ржавчины – достаточно эффективный способ избавиться от коррозии и защитить металл благодаря основному действующему веществу в составе, которым является кислота.

Модификатор ржавчины обычно наносится на поверхность перед тем, как она покрывается краской, действует как ингибитор. Он оказывает защитные функции и способен преобразовать ржавчину в пленку серого цвета, восстанавливает защитное покрытие.

Модификатор ржавчины СФ-1 наиболее популярен среди прочих средств, которые могут оказать стоп-действие. Если нанести его под слой краски, то это позволит сохранить ее на срок до 10 лет. Модификатор ржавчины СФ-1 при применении не требует специальных технологий.

Уничтожитель ржавчины Berner просто растворяет ее и может успешно применяться в случаях, когда коррозия поразила соединения и детали, имеющие резьбу. Berner имеет эффективное проникающее воздействие, работает даже с сильно проржавевшими болтами, облегчая демонтаж.

Антикоррозийная обработка успешно проводится сегодня с применением линейки средств Раст Стоп. Средства Раст Стоп помогают предотвратить появление коррозии на днище авто и кузове. Они имеют проникающее действие, вытесняют влагу и образуют полимолекулярный слой. Действует Раст Стоп как ингибитор коррозии. Наносится он очень просто и быстро, так как не предусматривает специальной обработки авто перед применением.

Производитель уверяет, что Раст Стоп, в отличие от многих аналогов, абсолютно нетоксичен. Его использование не наносит вреда окружающей среде и человеку, тем более машине. Раст Стоп доступен для самостоятельного применения.

Форма аэрозоля позволяет воздействовать на самые труднодоступные места.

Уничтожитель ржавчины В-52 производится в виде геля и также находит удачное применение в борьбе с ржавчиной. Основным его преимуществом является невозможность растекаться по поверхности. Ржавчину он быстро растворяет, после чего нужно отмыть деталь или место его воздействия.

Инструмент для устранения жучков с кузова своими руками

Для грамотной обработки поверхности кузова нужны качественные инструменты. При этом наряду с компрессорами, дрелями с насадками, шлифовальными машинками необходимо иметь и наборы ручных приспособлений. Это всевозможные скребки, шпатели (из металла и резины), стамески, заточенные отвертки, деревянные и пластиковые лопаточки, кисточки разной толщины и жесткости.

Пескоструйные аппараты, широко применяемые в промышленных целях, не всегда можно использовать в ремонте автомобиля. Хотя технология такой обработки экономит время и эффективно счищает покрытие, но оказывает также и разрушительное действие на истонченных коррозией поверхностях.

Чем обработать рыжики на кузове автомобиля своими руками

На первом этапе автомобиль нужно тщательно вымыть, чтобы удалить возможные загрязнения и просушить горячим воздухом. Теперь все проблемные участки видны. Затем ремонт производится по следующему алгоритму:

1. Зачистить ржавчину локально с помощью кислот, наждачной бумаги или шлифовальной машинки. На данном этапе следует проявить осторожность, чтобы не снять слой уже очищенного металла.
2. Если некоторые участки получили значительные повреждения, их реставрируют стекловолоконной шпаклёвкой. При сквозной ржавчине кузову могут потребоваться металлические заплаты. Установку заплат стоит доверить работникам автосервиса.
3. Если очищенный участок не нуждается в реставрации, его обезжиривают и замазывают преобразователем.
4. На последнем этапе очищенный участок закрашивают.

Полезное! Набор химикатов, необходимых для устранения коррозии, состоит из обезжиривателя, преобразователя ржавчины, антикоррозийного грунта и шпаклевки.

Для работы с этими препаратами следует купить несколько пар перчаток.

Полезное видео

Посмотрите, как легко и быстро можно вытравить и заделать рыжики на кузове автомобиля своими руками:

Искать ответ на вопрос о том, как заделать ржавчину самому, приходится многим водителям. Немалую роль в защите автомобиля играют профилактические меры.

Мнение эксперта

Илья Вячеславович

Консультант сайта krasymavto.ru по кузовному ремонту

Задать вопрос

Регулярное покрытие кузова антикоррозийным составом избавляет от необходимости проведения дорогостоящего ремонта.

Каждые полгода проводите полный профилактический осмотр автомобиля для выявления коррозийных повреждений. Это можно делать в специализированном сервисном центре или, при наличии оборудованного помещения, времени и техники, своими силами

Предыдущая

РемонтТехнология шпаклевания автомобиля: практические советы как зашпатлевать и бампер и металл своими руками

Следующая

РемонтАнтикор автомобиля своими руками: защищаем днище, пороги и арки кузова

Как избавиться от грибов на газоне

(Изображение предоставлено FredCollin/Getty Images)

Информационный бюллетень по садоводству и т. д.

The Home Of Outdoor Living

Спасибо, что подписались на . Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.

Возникла проблема. Пожалуйста, обновите страницу и повторите попытку.

Отправляя свою информацию, вы соглашаетесь с Условиями использования (открывается в новой вкладке) и Политикой конфиденциальности (открывается в новой вкладке) и вам исполнилось 16 лет.

Хотите знать, как избавиться от грибов на газоне и предотвратить их рост? Хорошей новостью является то, что есть несколько способов удалить их с травы, чтобы вы могли наслаждаться нетронутым участком дерна на своем участке.

Существуют тысячи видов грибов, и было бы необычно не найти хотя бы один из них, растущий на лужайке в саду. Некоторые люди любят их, особенно если у них есть дети или внуки, у которых поганки и кольца грибов ассоциируются с феями. Другим садоводам не нравится вид грибков, и им нужны советы по уходу за газоном, чтобы избавиться от них, а многие просто хотят знать, безопасны ли они.

Какой бы грибной лагерь вы ни выбрали, интересно узнать, почему грибы там растут. «Грибы на газоне — хороший знак, — говорит Дэвид Хеджес-Гауэр, председатель Ассоциации газонов. «Они показывают, что почва кишит грибками и бактериями». Другими словами, грибы говорят вам, что ваша трава здорова.

«Конечно, некоторые виды дают плодовые тела, которые могут раздражать ваш газон», — признает Дэвид. «Многие считают, что решением будет использование фунгицидов, но это далеко не так».   

3 простых способа избавиться от грибов на газоне

Если вы хотите узнать, как избавиться от грибов на газоне, следуйте этим простым шагам без использования химикатов и улучшите общий вид своих газонов. Эти методы не только избавят вас от плодов грибов, но и укрепят здоровье вашей травы, создав более пышную и плотную зелень.

1. Удаление грибов с поверхности

Хотя основная часть гриба представляет собой сеть под травой, видимая часть или «плод» – шляпка и ножка гриба – могут быть удалены.

«Грибы очень хрупкие и легко раздавливаются или смещаются с дерна», — говорит Питер Ландсхут, профессор газоноводства в Колледж сельскохозяйственных наук штата Пенсильвания, . «Большие грибы можно уничтожить при скашивании. Мелкие грибы можно выбить граблями или просто выбить их из газона». 

Можно также вырвать грибы вручную. Убедитесь, что вы носите садовые перчатки, так как некоторые грибы ядовиты.

(Изображение предоставлено Мэтью Эшмором/Alamy Stock Photo)

2. Добавьте воздуха в почву и на газон

Один из ключевых моментов, который следует помнить, изучая, как избавиться от газонных сорняков любого вида, — убедиться, что ваша трава здорова.

По этой причине один из самых простых способов избавиться от видимых плодов плесени (грибов) — это регулярно проводить уход за газоном путем его аэрации, — говорит Дэвид Хеджес-Гауэр, председатель Ассоциации газонов . ). «Добавление большого количества кислорода в почву не только поможет корням газона, дренажу, борьбе с мхом и многому другому, но также увеличит количество грибков и бактерий, которые будут бороться с плодоносящими грибами. Держите химикаты подальше, так как они только наносят вред почве!»

Если вы не знаете, как аэрировать газон, в общих чертах это включает проделывание отверстий в газоне через определенные промежутки времени, чтобы уменьшить уплотнение и, в свою очередь, улучшить здоровье травы. Если вы используете обычные садовые вилы с длинной ручкой, делайте это ежегодно ранней осенью; если вы используете аэратор с полыми зубьями, делайте это каждые 2-4 года. Вы также можете арендовать машины для аэрации больших газонов.

Этот метод также может быть эффективным решением для избавления от газонного мха.

(Изображение предоставлено Гретхен Мэттисон/Alamy Stock Photo)

3. Поливайте газон, чтобы уменьшить количество грибов.

Кольца фей – это круглые участки с более плотной, зеленой травой или отмершей травой, вызванной грибками Basidiomycetes. В конце лета и осенью они могут образовывать круги грибов. Если они вам не нравятся, одним из лучших способов лечения является полив.

«Эти кольца могут выглядеть очень неприглядно, и если оставить их без присмотра, это может привести к мертвой траве», — говорит Сэнди Рид, директор по охране окружающей среды на полях для гольфа St Andrews в Шотландии, где пройдет 150-й Открытый чемпионат США по гольфу. 2022. «Эффективной химической обработки не существует, поэтому наиболее успешная практика, которую мы используем, — это пытаться поддерживать уровень влажности почвы на уровне 18-22%, поскольку резкие колебания влажности почвы обычно вызывают активность кольца фей. Мы также нацелены на активные кольца фей с помощью ручного полива, чтобы помочь уменьшить гидрофобность почвы, поскольку именно это приводит к гибели травы».

Различные виды грибов могут образовывать волшебные кольца, в том числе съедобные и ядовитые.

Грибы могут расти в форме круга на лужайке, широко известные как волшебные кольца

(Изображение предоставлено: Future)

Что такое газонные грибы?

Газонные грибы — плоды грибов, обитающих в почве под газоном. «Грибы — это временные репродуктивные (спорообразующие) структуры, — объясняет Питер Ландсхут. «Они образуются из нитевидных грибковых нитей, обитающих в почве и соломе на газонах. Большая часть грибка находится вне поля зрения, под поверхностью дерна».

Подземные сети грибов завораживают. В своей недавней книге под названием «В поисках материнского дерева» (доступна на Amazon) (открывается в новой вкладке) профессор Сюзанна Симард описывает, как грибы связывают деревья вместе, позволяя им общаться и процветать. Как только вы узнаете, что грибы являются не только частью здоровья почвы, но и ответственны за создание красивых лесов, вы, возможно, никогда больше не будете смотреть на свои газонные грибы с пренебрежением!

(Изображение предоставлено Фредом Коллином/iStock/Getty Images Plus)

Ядовиты ли грибы на газоне?

Для тех, у кого есть домашние животные или дети, вид грибов, растущих на газоне, может вызывать беспокойство. «Многие виды грибов могут расти на вашем газоне, особенно там, где были деревья, в затененных влажных местах», — говорит Дэвид Хеджес-Гауэр. «Их слишком много, чтобы их перечислять, но всегда помните, что многие из них опасны». 

Безопаснее всего удалять шляпки и стебли с помощью газонокосилки, граблями или вручную в перчатках.

Еще один способ успокоиться, если собаки и дети гуляют по газону, это идентифицировать гриб и выяснить, ядовит ли он. Свяжитесь с микологом или экспертом по грибам (например, Michael Kuo ). Существуют также приложения и веб-сайты (в том числе Champignouf (открывается в новой вкладке)), которые идентифицируют грибы по фотографиям.

Чтобы ваши питомцы были в безопасности, когда они наслаждаются садом, убедитесь, что вы в курсе самых ядовитых растений для собак и растений, которые также ядовиты для кошек.

Можно ли оставлять грибы на газоне?

Да, но имейте в виду, особенно если у вас есть собаки или дети, что некоторые грибы ядовиты. Как описано выше, безопаснее всего удалить или идентифицировать гриб. Если вы узнаете, что это безобидный вид, его можно оставить на газоне в качестве дополнительного элемента ваших идей по украшению газона.

Многие дети наслаждаются видом грибов, полагая, что они означают присутствие фей в саду. У оставшихся грибов также есть много экологических преимуществ — например, они могут быть полезны для здоровья почвы и деревьев, помогают увеличить сад дикой природы, а белки любят есть грибы, что может помочь держать их подальше от ваших кормушек для птиц.

(Изображение предоставлено Landbysea/Getty Images)

Должен ли я использовать фунгицид для удаления грибов?

Нет – химикаты неэффективны. «Насколько мне известно, не существует практического химического метода удаления грибов с газонов, — говорит Питер Ландсхут.

Нетоксичные методы, описанные выше, являются наилучшим подходом. Но они удалят только видимые грибы (шляпки и ножки), а не структуру сети под травой, которая составляет основную часть гриба.

У меня на лужайке есть грибы, расположенные по кругу. Что это?

«Эти полукруги из грибов/поганок известны как кольца фей или пикси», — говорит эксперт-любитель по садоводству Джон Негус. «Они могут быть полными кругами или дугами и вызваны грибком, который питается корнями травы, вызывая потемнение. Рядом с коричневыми дугами или кругами может быть пышная зелень. Грибы скрыты под землей большую часть года, а поганки или грибы появляются в конце лета и осенью. К сожалению, очень трудно уничтожить волшебные кольца, и нет доступных химических методов.

‘Чтобы эффективно бороться с кольцевым грибком фей (Marasmius oreades), выкопайте пораженную мертвую траву на глубину 3 фута (1 м) и на 1 фут 6 дюймов (1/2 м) с каждой стороны кольца. Затем замените «порчу» незагрязненной почвой, а затем повторно засейте или заделайте газон. Это большая работа, и нет никаких гарантий уничтожения, так как корни могли распространиться за пределы мертвого круга». Если вы решили пойти по этому маршруту, в наших специальных руководствах есть много полезных советов о том, как сажать семена травы и как укладывать газон.

«Более простая и почти столь же эффективная альтернатива — проветрить засохший участок садовыми вилами на глубину 10 дюймов (25 см), а затем полить разбавленным моющим средством, чтобы удалить водостойкие смолы с частиц почвы», — продолжает Джон. «Дождь тогда проникнет. Наконец, скарифицируйте участок и засыпьте его смесью «загустителя газона». Будем надеяться, что новый рост покроет лысину, и болезнь больше не повторится.

‘Есть и другие варианты, которые вы можете попробовать, если хотите уменьшить влияние колец фей. Во-первых, удаляйте поганки, как только они появляются. Во-вторых, уменьшите количество органического вещества, доступного для грибка, собирая скошенную траву и сгребая или скарифицируя газон ранней осенью, чтобы уменьшить накопление соломы (опавших листьев и мха). В-третьих, пикирование помогает пробить водоотталкивающий грибной мицелий в почве, что способствует предотвращению высыхания травы. Наконец, в сухую погоду лужайки следует поливать и хорошо подкармливать, чтобы цвет травы был равномерным».

(Изображение предоставлено Les Gibbon/Alamy Stock Photo)

Как можно избавиться от сапрофитных грибков, растущих на газонах и цветниках?

Сапрофитные грибы поглощают растворимые органические питательные вещества из мертвого растительного материала, поэтому, если вы хотите удалить их, цель должна состоять в том, чтобы избавиться от мертвого органического вещества, которым они питаются.

‘На газоне это могут быть травинки или любая подкормка органическими веществами (например, измельченная древесная щепа), а на клумбах это, скорее всего, мульча из коры или древесной щепы, или горшечный компост содержащие древесину», — говорит эксперт по любительскому садоводству Джон Негус. «Он также может появиться вдоль линии корней деревьев, растущих чуть ниже поверхности, где дерево было срублено и корни начинают разлагаться. Если это, скорее всего, корни деревьев, вы можете рассмотреть возможность выкопать корни или потерпеть грибок в течение следующих нескольких лет, пока корни не сгниют.

‘Этот тип грибов будет процветать во влажных и влажных условиях, поэтому улучшение дренажа сада на газоне и создание более сухих условий поможет предотвратить его появление. Это может быть просто вопрос аэрации поверхности и втирания газонного песка или верхнего слоя почвы — трава оценит дополнительный воздух вокруг корней».

За последние 18 лет Бет работала и сотрудничала с рядом ведущих журналов в Великобритании, включая Real Homes , Ideal Home , Period Living , Grand Designs и Good Homes среди прочих. Теперь редактор Gardeningetc.com , внимание Бет твердо на открытом воздухе. Ее собственный сад является действительно важной частью дома ее семьи, и она любит проводить время, ухаживая за огородом или развлекая друзей и семью на летнем барбекю или вечере пиццы на свежем воздухе.

Полное руководство по грибам с лохматой гривой

Некоторые виды грибов чувствуют себя так же комфортно в городских и пригородных местах, как и на лугах и в лесах.

Мохнатые грибы являются одним из этих видов и часто встречаются в парках и садах во многих частях мира.

В этой статье вы узнаете, как определить грибы с лохматой гривой и каких двойников следует избегать.

Мы также рассказываем, каковы они на вкус и как их чистить, консервировать и готовить с помощью нескольких быстрых и простых рецептов лохматых грибов.

Как выглядит мохнатый гриб?

Грибы с лохматой гривой (Coprinus comatus) имеют конические шляпки с мохнатыми загнутыми вверх чешуями и также известны как грибы с лохматыми чернильными шляпками или париком юриста.

Последнее потому, что вздернутые чешуйки на их кепках напоминают слоистые кудри на париках, которые адвокаты носили в исторических залах суда.

Многие считают их одними из самых легко идентифицируемых грибов, наряду с гигантскими дождевиками, лесными курами и сморчками.

Эти распространенные съедобные грибы часто встречаются в пригородах, что делает их идеальными грибами для начинающих грибников.

Как отличить мохнатые грибы

Одной из самых отличительных особенностей мохнатых грибов являются их конические шляпки с перевернутыми чешуйками, из-за которых они выглядят мохнатыми.

В молодом возрасте их шляпки имеют цилиндрическую или удлиненную форму пули с перевернутыми чешуйками от беловато-коричневого до красновато-коричневого цвета.

Их шляпки обычно имеют высоту от 2 до 6 дюймов (от 5 до 14 см) и ширину от 1 до 2 дюймов (от 2,5 до 5 см), приобретая колоколообразную форму по мере взросления.

Мохнатые гривы имеют волокнистые полые стебли от белого до светло-коричневого цвета с частичной вуалью.

Если вы сломаете стебель на уровне земли и заглянете внутрь, вы увидите полую трубку, ведущую вверх под крышкой.

Жабры — еще одна характеристика, по которой можно отличить мохнатую гриву.

Когда вы разрежете молодой гриб с лохматой гривой, вы увидите плотно сросшиеся белые жабры.

По мере созревания грибов жабры становятся розовыми, а затем черными и чернильными, когда они начинают разжижаться, что приводит нас к причине их другого названия: мохнатые чернильные шляпки.

Лохматые гривы относятся к роду грибов Coprinus, также известных как чернильные шляпки, внешний вид которых резко меняется с возрастом.

В зрелом возрасте эти грибы автоматически перевариваются или «растворяются» и разжижают свои шляпки и жабры, образуя липкую черную субстанцию, которая стекает на землю.

Причина этого самопереваривания заключается в том, чтобы помочь им рассеять свои споры, так как у них очень плотно расположены жабры.

Самопереваривание начинается со дна жабр на краю шляпки и продолжается вверх.

В результате этого процесса шляпка скручивается по мере разжижения, что помогает открывать жабры и рассеивать споры.

Чернильная субстанция, которая капает на землю, также содержит споры и способствует их распространению.

Где растут мохнатые грибы?

Мохнатые грибы процветают в различных местах обитания, и летом и осенью их часто можно встретить в пригородных и городских парках, на лужайках на заднем дворе и на обочинах дорог.

Но вы также можете найти их на сельских пастбищах, открытых лесах и по обочинам троп и сельских дорог.

Они могут расти поодиночке, но часто появляются в больших количествах после сильных дождей и появляются группами в нарушенной почве, траве, компосте, кучах щепы и даже в плотно утрамбованной почве.

Мохнатые гривы родом из Северной Америки и Европы и растут по всему северному полушарию.

Сегодня их также можно найти в Австралии, Новой Зеландии и Исландии, а в Китае выращивают мохнатые грибы для кулинарных целей.

Лохматые гривы растут очень быстро. Они всплывают после дождя, созревают и начинают самоперевариваться в течение 24 часов.

Двойники лохматого гриба

Хотя лохматые гривы имеют очень отличительные черты, которые легко идентифицировать, есть некоторые возможные двойники, о которых вам следует знать, в том числе:

Чернильный колпак (Coprinus atramentarius)

Лохматые гривы часто путают с чернильным колпаком, еще одним съедобным грибом из семейства чернильных грибов.

Когда они впервые появляются из почвы, они оба имеют удлиненные цилиндрические шляпки и очень похожи друг на друга.

Но по мере формирования шапки у мохнатых грив появляется характерная мохнатая чешуя. Обычные чернильные колпачки не имеют шкалы.

Кроме того, лохматые гривы обычно растут небольшими группами и часто выше и сильнее обычных чернильных шапочек.

Хотя обыкновенный чернильный колпачок съедобен в молодом возрасте, он содержит коприн, микотоксин, который вызывает плохие реакции в сочетании с алкоголем.

Употребление алкоголя во время употребления обычных чернильных колпачков или даже в течение трех дней после этого может привести к сильной тошноте, рвоте, учащенному сердцебиению и другим явлениям.

Из-за этого неприятного побочного эффекта они получили название «проклятие пьяницы».

Грибы мохнатые, однако, не содержат коприна и могут безопасно употребляться с алкоголем.

Пустынный лохматый гриб (Podaxi pistillaris)

Пустынный лохматый гриб произрастает в пустынных регионах Северной Америки, Мексики, Австралии и Индии.

Он получил свое название из-за сходства с мохнатой гривой, но вообще принадлежит к другому семейству грибов.

Пустынный лохматый гриб является родственником грибов-дождевиков и не имеет жабр или шляпки, похожей на поганку.

Мохнатая грива пустыни появляется в пустыне после сильного дождя и изначально имеет форму и цвет, похожие на грибы лохматой гривы.

Но на этом сходство заканчивается.

Лохматые гривы пустыни, как правило, растут поодиночке и любят песчаные почвы, в отличие от лохматых грив, которые часто растут группами и любят богатую почву и компост.

Лохматые пустынные гривы также не перевариваются автоматически и становятся чернильными. Вместо этого по мере взросления пустынные грибы с лохматой гривой темнеют до желтовато-коричневого или коричневого цвета, высыхают и затвердевают.

Хрупкая оболочка затем трескается и раскалывается, выпуская черные споры для рассеивания ветром.

Свежие и высушенные лохматые гривы пустыни используются в медицинских целях, и люди используют их черные споры для изготовления чернил для краски для тела и волос.

Гриб сорока (Coprinopsis picacea)

Хотя не существует настоящего ядовитого двойника гриба с лохматой гривой, есть два вида грибов, которые похожи на ранних стадиях роста и считаются потенциальными двойниками.

Грибок сороки, также называемый чернильницей сороки, является одним из них.

Этот гриб похож по форме на гриб с лохматой гривой, а также выделяет жидкость для распространения спор.

Но у гриба сороки нет таких мохнатых на вид чешуек, а когда они созреют, их шляпки темно-серовато-коричневые с белыми фибриллами.

Во взрослом состоянии они сильно отличаются от мохнатых грибов.

Но в молодости, до того, как их шапки приобретут колоколообразную форму и потемнеют, их иногда путают с лохматыми гривами.

Лепиота с зелеными спорами (Chlorophyllum molybdites)

Вторым потенциальным ядовитым двойником гриба с косматой гривой является лепиота с зелеными спорами, также известная как ложный зонтик или «рвотный» гриб.

Как следует из названия, употребление в пищу этих грибов вызывает сильное желудочно-кишечное расстройство с сильной рвотой и диареей, которые иногда требуют госпитализации.

В зрелом состоянии, с полностью сформированными шляпками, эти грибы совсем не похожи на мохнатые грибы. Они также не становятся чернильными и имеют уникальные зеленые споры.

Но их шапки белые с грубыми коричневатыми чешуйками, а в молодости иногда есть небольшое сходство с лохматой гривой.

Поскольку они также часто растут на лужайках и в парках, полезно знать о них.

Съедобны ли лохматые грибы?

Да, мохнатые грибы съедобны в молодом возрасте и многими считаются любимым грибом для гурманов.

Молодые лохматые гривы белого цвета с твердой текстурой, и вы должны собрать их до того, как их шапки начнут приобретать форму колокола и станут чернильными.

Можно ли есть мохнатые гривы сырыми?

Всегда готовьте лохматые гривы перед тем, как их есть. Хотя они могут не отравить вас в сыром виде, некоторые люди сообщают о странных реакциях.

Это правило относится к большинству дикорастущих грибов для гурманов. Приготовление пищи помогает разрушить хитиновые клеточные стенки грибов, высвобождая питательные вещества и аромат, а в некоторых случаях уничтожая токсины.

Какой вкус у мохнатых грив?

Грибы с лохматой гривой имеют мягкий землистый вкус, который, хотя и тонкий, все же достаточно характерен, чтобы придать им уникальный вкус.

Люди описывают текстуру мохнатой гривы как нежную и маслянистую.

Ингредиенты с интенсивным вкусом перебьют лохматую гриву, поэтому их лучше всего использовать в простых блюдах, таких как макароны или курица. Еще один популярный способ использования молодых лохматых грив — в супах и бульонах.

Интересно, что когда лохматые гривы созревают и начинают расплываться, их вкус меняется, становясь более интенсивным и ароматным.

Некоторые повара даже используют лохматые гривы на этом этапе для приготовления черных блюд из макарон со вкусом грибов или драматического чернильного ризотто.

Но лучше доверить это специалистам, лучше перестраховаться и наслаждаться лохматыми гривами, пока они молодые и крепкие.

Как чистить мохнатые грибы

Мохнатые грибы хрупкие и легко ломаются, поэтому при сборе и обращении с ними следует соблюдать осторожность.

Ушибленные мохнатые грибы начинают быстро становиться мягкими, темными и мокрыми, а и без того короткое окно, которое вы должны использовать, сократится еще больше.

Чтобы почистить лохматую гриву, сначала осторожно обрежьте все поврежденные или поврежденные участки. Затем сотрите загрязнения бумажным полотенцем или слегка почистите их мягкой щеткой.

Некоторые также осторожно соскребают чешуйки с крышки ножом для масла. Но это необходимо только в том случае, если под весами скопилось много грязи.

Поскольку в них много воды, а их шапки такие нежные, лохматые гривы лучше не мыть.

В нашей статье «Как чистить грибы: пошаговое руководство» содержится дополнительная информация об очистке различных видов грибов.

Как хранить мохнатые грибы

Мохнатые грибы имеют короткий срок хранения, и лучше собирать их непосредственно перед приготовлением.

Сбор лохматой гривы вызывает самопереваривание, и обычно у вас есть максимум 24 часа, чтобы использовать их, прежде чем они превратятся в несъедобную черную кашу.

Но мы рекомендуем использовать их в течение четырех-шести часов после сбора урожая.

Один из способов продления жизни свежих лохматых грибов – поместить их в банку с холодной водой в холодильнике.

Идея заключается в том, что отсутствие насыщенного кислородом воздуха замедляет ухудшение состояния.

Еще один способ продлить жизнь мохнатым гривам — обжарить их перед помещением в холодильник.

Обжаренные мохнатые гривы хранятся в холодильнике от трех до пяти дней.

Как сохранить мохнатые грибы

Если вы наткнулись на большую группу мохнатых грибов и не можете устоять перед тем, чтобы их сорвать, но знаете, что не сможете съесть их все за один день, есть несколько способов сохранить их, в том числе:

1. Сушка

Грибы с лохматой гривой можно обезвоживать, и этот метод консервирования популярен в Китае, где выращивают лохматую гриву в коммерческих целях.

Иногда в специализированных супермаркетах можно найти пакеты с сушеными мохнатыми грибами.

Чтобы высушить лохматую гриву, нарежьте ее на кусочки толщиной около 1,3 см и разложите в один слой в дегидраторе.

Вы также можете положить их в один слой на дышащую сетчатую поверхность или нить и повесить в теплом, хорошо проветриваемом месте.

Мохнатые гривы немного теряют аромат при сушке, а поскольку их аромат изначально едва уловим, сушка может быть не лучшим методом сохранения.

2. Засолка

Засолите мохнатые грибы по тем же рецептам, что и засолку огурцов.

Доступно множество рецептов маринования. Итак, попробуйте несколько и выберите свой любимый.

Небольшие лохматые гривы маринуйте целиком, а крупные разрежьте пополам или на четвертинки, если это необходимо.

Маринование изменяет естественный вкус грибов, но маринованные мохнатые грибы по-прежнему вкусны в качестве закуски или как часть антипасто.

3. Заморозка

Вы можете заморозить сырые мохнатые грибы, но они плохо сохраняют свою текстуру при таком хранении и лучше всего используются для ароматизации супов и соусов.

Перед замораживанием бланшируйте сырые лохматые гривы в течение 15 секунд в кипящей воде, затем опустите их в миску с ледяной водой для охлаждения.

Немедленно выньте их из воды и откиньте на дуршлаг на 30 минут.

Затем поместите их в пакеты для морозильной камеры и удалите как можно больше воздуха, прежде чем закрыть пакет и поместить в морозильную камеру.

Лучший способ сохранить грибы путем их заморозки — сначала приготовить их.

Этот метод лучше всего сохраняет нежный вкус свежих мохнатых грибов.

Сначала обжарьте лохматые гривы в толстостенной сковороде, пока не испарится вся жидкость.

Затем полностью охладите приготовленные грибы, поместите порциями в пакеты для заморозки, удалите как можно больше воздуха и заморозьте.

Узнайте больше о различных способах сохранения грибов.

Как приготовить лохматые грибы

Большинство людей согласны с тем, что лохматые гривы очень вкусны, если их обжарить на сливочном или оливковом масле и съесть отдельно или добавить к другим блюдам.

Но они имеют высокое содержание воды, что может затруднить их обжаривание.

Некоторые предлагают жарить их на сухой сковороде без масла и масла, чтобы получить хрустящие лохматые грибы.

В нашем видеоролике ниже «Как правильно приготовить грибы» есть несколько советов, которые помогут вам извлечь максимальную пользу из грибов с лохматой гривой.

Мохнатые гривы также очень вкусны, если их обжарить во фритюре в темпуре, и они станут вкусной добавкой к супам, тушеным блюдам, соусам и ризотто.

Советы по правильному приготовлению шампиньонов.

Рецепты лохматых грибов

Вот несколько быстрых и простых рецептов, которые можно попробовать в следующий раз, когда вы найдете лохматых грив на своем заднем дворе:

Суп-пюре из лохматых грив

Этот сливочный суп отлично подходит для прохладных осенних дней и позволяет вам наслаждаться тонкий аромат мохнатой гривы.

Ингредиенты

• 18 унций (500 грамм) твердых грибов с легким гривами, тонко нарезанные
• 2 чайной ложки, тонко нарезанный
• 2 чашки курицы
• 1 Cup
• 2 чашки.
• Соль и перец
• Нарезанная петрушка для украшения

Инструкции

1. В тяжелой кастрюле растопить сливочное масло, добавить лук и пассеровать в течение двух минут.
2. Добавьте грибы и готовьте еще две минуты.
3. Добавьте муку, а затем медленно добавьте куриный бульон, помешивая венчиком.
4. Приправить солью и перцем по вкусу.
5. Варить на слабом огне 15 минут.
6. Добавьте сливки и готовьте еще пять минут.
7. Подавайте со свежей петрушкой.

Вафли с лохматой гривой и грибами

Изображение с сайта hildaskitchenblog.com

Эти вафли с лохматой гривой от Hilda at Hilda’s Kitchen идеально подходят для завтрака на ходу. Или, для особого удовольствия, подавайте их с яйцом, плавленым сыром, зеленым луком и острым соусом.

Ингредиенты

• 5 ст. л. несоленого сливочного масла (растопленное, разделенное)
• 6 или более средних грибов лохматой гривы (очищенных и нарезанных)
• 2 средних лука-шалота (нарезанных кубиками)
• 1 зубчик чеснока (4,8 004 904) 114 grams) ham (diced)
• 1 cup all-purpose flour
• 1 tsp granulated sugar
• ¼ tsp Creole Seasoning
• ½ tsp baking powder
• ¼ tsp baking soda
• 1 large egg
• ¾ cup buttermilk
• 1 чашка тертого сыра чеддер

Инструкции

1. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с 1 столовой ложкой масла и нарезанным кубиками луком-шалотом. Обжаривайте несколько минут, затем добавьте ветчину и чеснок. Продолжайте жарить, пока грибы не станут золотистыми, а лук не карамелизуется. Отложите остывать.

2. В средней миске смешайте и просейте муку, сахар, приправы, разрыхлитель и пищевую соду.

3. В меньшей миске взбейте яйцо, пахту и оставшееся растопленное масло и аккуратно смешайте с сухими ингредиентами.

4. Добавьте смесь тертого сыра и охлажденных грибов.

5. Нагрейте вафельницу и сбрызните ее антипригарным разбрызгивателем. Когда вафельница будет готова, добавьте примерно треть чашки теста на каждую вафлю размером 4 x 4 дюйма (10 x 10 см) и готовьте в течение 2 минут или до готовности.

Грибы с лохматой гривой в корочке из пармезана

Изображение с сайта foragerchef.com

По этому рецепту от Алана из Forager Chef готовятся вкусные грибы с хрустящей корочкой в ​​лохматой гриве, которые можно подавать в качестве гарнира, закуски или самостоятельного блюда в сопровождении салата.

Ингредиенты

Количество зависит от того, сколько у вас грибов с лохматой гривой.

• Грибы мохнатые
• Мука общего назначения для панировки
• Взбитые яйца с небольшим количеством молока для панировки
• Свеженатертый сыр пармезан
• Свежая рубленая петрушка по вкусу
• Соль и перец 04 по вкусу
• Масло с высокой температурой дымления, например, из виноградных косточек или канолы
• Дольки лимона для подачи (по желанию)

Инструкции

1. Приправьте яичную смесь щепоткой соли и перца, затем добавьте нарезанную петрушку и перемешайте.
2. Используя одну руку для влажных ингредиентов, а другую для сухих, чтобы не натирать пальцы, обмакните лохматые гривы сначала в муку, затем в смесь петрушки и яйца, затем в сыр пармезан.
3. В большой широкой чугунной сковороде разогрейте масло. Добавьте мохнатые гривы в кастрюлю и готовьте 2-3 минуты. Не трогайте и не трясите сковороду, потому что сыр все еще будет рыхлым, пока не карамелизуется и не слипнется.
4. Когда грибы станут золотисто-коричневыми с одной стороны, используйте лопаточку и осторожно отделите их от сковороды. Переверните их и готовьте 4-5 минут с другой стороны, или пока грибы не станут хрустящими, а корочка не станет золотисто-коричневой.
5. Переложите грибы на решетку или бумажное полотенце, чтобы они остыли в течение минуты и слили излишки масла.
6. Подавать сразу же с дольками лимона или просто так.

Можно ли вырастить грибы с лохматой гривой?

Да, мохнатые грибы можно выращивать дома как в помещении, так и на открытом воздухе, и это один из самых простых грибов в выращивании.

Поскольку их нужно использовать вскоре после сбора урожая, их обычно не выращивают в коммерческих целях за пределами Китая, где их сушат сразу после сбора, чтобы сохранить.

Лучший способ получить свежие лохматые грибы — вырастить их дома.

Поиск мохнатых грив сопряжен с риском неправильной идентификации грибов, содержащих токсичные тяжелые металлы.

Мохнатые грибы сапрофиты, то есть они питаются мертвыми и разлагающимися органическими веществами.

Они хорошо растут на компосте, но также могут питаться разлагающейся древесиной, как и многие другие съедобные грибы для гурманов, в том числе вешенки, львиная грива, каштан, шиитаке, винный колпак и грибы пиоппино.

Чаще всего их выращивают на субстратах, приготовленных из равных смесей пастеризованных опилок или соломы с коровьим или конским навозом.

Вы можете выращивать мохнатую гриву в помещении в мешках, ведрах, лотках или любом другом контейнере, обеспечивающем горизонтальную поверхность для выращивания.

Их также легко выращивать на открытом воздухе на грядках, используя слои навоза и соломы или опилок.

Как избавиться от мохнатых грибов

Избавиться от мохнатых грибов, растущих на лужайке или заднем дворе, непросто, так как грибы, которые вы видите, являются плодовыми телами подземного гриба.

Если возможно, постарайтесь примириться с ними, поскольку они помогают расщеплять мертвые и отмирающие органические вещества и приносят пользу экосистеме вашего двора.

Кроме того, они исчезнут через день или два, так как растут очень быстро и в течение 24 часов самоперевариваются в черную чернильную субстанцию.

Но если у вас на лужайке растут мохнатые грибы и вам не нравится чернильный беспорядок, который они создают, есть несколько способов избавиться от них.

Во-первых, сделайте условия на своем заднем дворе менее привлекательными для грибов и уменьшите источники их пищи.

Это можно сделать следующим образом:

• Улучшение дренажа почвы для снижения уровня влажности
• Обрезка деревьев и кустарников для улучшения циркуляции света и воздуха 
• Удаление гниющих ветвей и пней
• Минимальный полив
• Удаление излишков соломы на газоне, так как это пища для грибов
• Уборка экскрементов домашних животных
• Удаление молодых грибов до того, как они выпустят свои споры
• Внесение богатого азотом удобрения для ускорения разложения органических веществ

Но, если вы спешите, попробуйте использовать уксус, пищевую соду или мыльную воду, чтобы убить их.

В нашей статье о грибах на заднем дворе содержится дополнительная информация об использовании этих натуральных продуктов для уничтожения грибов.

Интересный факт: косматые гривы поглощают тяжелые металлы

Лохматые грибы замечательны.

Они не только самоперевариваются, но и создают черное чернильное вещество, помогающее рассеивать споры.

Они также поглощают тяжелые металлы из почвы и могут способствовать восстановлению загрязненных почв.

Но их способность накапливать токсичные тяжелые металлы, такие как кадмий, ртуть и мышьяк, и сохранять их в своих плодовых телах имеет и обратную сторону.

Будьте осторожны при сборе дикорастущих грибов.

Никогда не ешьте лохматых грив, которые растут рядом с оживленными дорогами или в загрязненной почве, так как есть вероятность, что они могут содержать токсичные тяжелые металлы.

Заключительные мысли

Мохнатые грибы — обычное явление в садах по всему миру, и хотя они могут выглядеть странно, когда они чернильные, в молодости они являются восхитительными грибами для гурманов.